(Eng sub & Tiếng Việt) No need for an oven, you can still have a fluffy and soft donut with creamy rich custard filling. Definitely don't skip the caramel topping as it adds really a lot to the whole taste. Enjoy!
INGREDIENTS (8-10 donuts)
A. Dough
400 grams all purpose flour
35 grams icing sugar or granulated sugar
a pinch salt
20 grams milk powder
6 grams instant yeast
180 grams milk
60 gram unsalted butter, melted and cooled
1 egg medium-size
B. Custard filling
3 egg yolks
45 grams sugar
25 grams corn starch
320 grams milk
C. Caramel topping
70 grams granulated sugar
50 grams water
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Mời các bạn xem danh mục nguyên liệu và các bước, các lưu ý để tránh thất bại khi làm tại blog SD: http://www.savourydays.com/video-cach-lam-creme-brulee-donut/
donut topping recipe 在 ぱらかるた(paracarta) Youtube 的精選貼文
おウチでもミスド、食べたいですよね♪
今回は私の大好きなチョコレートドーナツ3種類!!
ココナッツ・ダブルチョコレート・ゴールデンチョコレート(風)です🙆♂️
他の再現レシピも是非チェックしてね🍩❤︎
#StayHome #WithMe #再現
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【材料:ドーナツ10〜12個分】《直径7cm》
▼ドーナツ生地
100g ミルクチョコレート
50g 無塩バター
100g 牛乳
50g 砂糖
2個 卵
15g 米油
120g 薄力粉
20g ココアパウダー
小さじ1 ベーキングパウダー
▼トッピング
◎70g 粉糖
◎大さじ1~ 水
ビターチョコレート
チョコフレーク
マンゴー顆粒
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【Ingredient : 10~12 donuts (3 in)】
▼DOUGH
100g Milk chocolate
50g Unsalted butter
100g Milk
50g Sugar
2 Eggs
15g Rice-bran oil
120g Cake flour
20g Cocoa powder
1 tsp Baking powder
▼TOPPING
◎70g Confectioner's sugar
◎1 tbsp~ Water
Dark chocolate
Chocolate covered corn flakes
*Preheat the oven to 190℃(375℉).
*Bake the dough at 180℃(360℉) for about 15 minutes.
🌼外国語の字幕制作にご協力ください(Please help translate subtitles into your language.)↓
https://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCtN0MoGlYpplmPESEL_hA3Q&tab=2
🌼もし外国語の字幕を追加してくださった場合は、
その動画のコメント欄で知らせて頂きたいです。
(If you've captioned/subbed one of my videos, please tell me that in the comments section of the video. Thank you.)
皆さんおはこんばんにちは♪
ぱらかるた(paracarta)のおさちーです٩( 'ω' )و❤︎
食を通して皆さんに『福』が来ますように…゚・*:.。..。.:*・゚
というコンセプトでフクロウのキャラクターと美味しい動画を配信中🦉🍴いつも17~22時の間に大体更新してるので、お仕事や学校が落ち着いた時間にまったり観て下さい♫
実は管理栄養士の資格を持っていたりします🙆
でも動画では栄養情報だけじゃなくて、食べる楽しさや作る楽しさを1番皆さんとシェアして行けたらなと思います!!ちなみにコメント欄やSNSに『つくれぽ』が来ると1日上機嫌です(´д`*)
旅行も大好きなのでメインでたまに旅行動画も💁
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ぱらかるた/パラカルタ/paracarta
Hello everyone ♪
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donut topping recipe 在 ぱらかるた(paracarta) Youtube 的精選貼文
茜(あかね)っていう林檎今回初めて知りました🍎✨最近のスーパーでは知らない種類でも林檎の特徴とかが書かれてあって選ぶの楽しいですよね♬✍️
レシピ載せてますので是非お好みの林檎で挑戦してみて下さい🤗
#アップルパイ #秋スイーツ #林檎
【材料:18cmタルト型】
▼フィリング
林檎(紅玉系がオススメ) 正味750gくらい
砂糖 75g(林檎の10%)
有塩バター 28g(林檎の5%)
ブランデー(あれば) 大さじ1
レモン汁 大さじ1
ナツメグパウダー 小さじ1/2
シナモンパウダー 小さじ2
▼クランブル
薄力粉 25g
アーモンドプードル 25g(なければ全量薄力粉でも可)
砂糖 25g
有塩バター 25g
シナモンパウダー 小さじ1
▼その他材料
冷凍パイシート 3枚
溶き卵 1個分
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【Infredient : 18cm(7 in)】
▼Filling
750g(net) Apples[4~5 small size]
75g Sugar
28g Salted butter
1 tbsp Brandy
1 tbsp Lemon juice
1/2 Ground nutmeg
2 tsp Ground cinnamon
▼Crumble topping
25g Cake flour
25g Ground almond
25g Sugar
25g Salted butter
1 tsp cinnamon
▼other
300g Puff Pastry Shells
1 beaten egg
*Preheat the oven to 210℃(410°F).
*Bake it at 200℃(392°F) for 20ー30 mins.
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